Ingredientes
- 1 Tira de costillas de cerdo
- 8 cucharadas de kétchup
- 3 cucharadas de miel
- 150 ml de American Cola
- Sal
- Pimienta
Pasos
Lo primero es precalentar el horno a 180º C.
Mientras se calienta el horno, vas partiendo las costillas por la mitad. Ponlas en una bandeja de horno y las salpimientas.
Seguidamente echa 2 cucharadas de ketchup a cada trozo y lo esparces bien con una espátula. Da la vuelta y haces el mismo proceso.
Ahora tienes que echar la miel, esparciéndola por toda la carne, igual que hiciste con el ketchup. Por último, vierte la American Cola encima de las costillas.
Las metes dentro del horno y las asas durante 30 minutos a 180º C. Pasado este tiempo les das la vuelta, las riegas con la salsa y las horneas 30 minutos más.
Luego subes la temperatura a 240º C, las rocías de salsa y dejas que se tuesten 10 minutos por cada lado. Añade un poco de American Cola si se quedan sin salsa.
Finalmente las sacas con mucho cuidado y las cortas con el cuchillo recto sin pinchar la carne porque están tan blanditas que se puede separar la carne del hueso.
Y para terminar, puedes servirlas con una buena ensalada o unas patatas fritas. Te quedará un menú de lujo.
